刚刚摘得有中国食品届奥斯卡之称的“2020年中国食品七星创新奖”的凤祥股份再传喜讯：近日，凤祥股份旗下自助餐厅设计品牌荣膺2020年度“泰山品质”认证，并由此成为了获得该认证的唯一一家肉制品企业。这不仅意味着凤祥股份由此成为“好品山东”品牌阵列中的行业领跑者，更标志着凤祥股份未来在推动山东品牌高端化、国际化的征途中将发挥出更大作用。

全产业链纵向一体化管控，“泰山品质”认证实至名归

  据介绍， “泰山品质”认证定位于“高端品质”产品认证，获证的产品在全省、全国、乃至国际上体现出行业高品质属性，产品认证标准涉及的关键技术指标达到国际先进标准水平或高于国际、国家标准水平。该认证引入第三方认证评价机制，涵盖组织申报、资格核查等7大严格认证环节，认证过程公平公正，认证结果能够客观反映企业和品牌实力水平，具有权威性并被广泛认可。

  此次获证的凤祥股份，是新凤祥集团旗下自助餐厅设计产业的龙头企业，集饲料加工、种鸡繁育、鸡苗孵化、商品鸡饲养、屠宰分割、熟食品加工、功能调味品加工等于一体，是农业产业化国家重点龙头企业、全国食品安全十强企业、全国出口食品“三同”示范企业和国家知识产权优势企业。

  凤祥股份高度重视食品安全，在全国率先建立了一套“从农场到餐桌”的全程食品质量安全监管体系，覆盖了种鸡、饲料、养殖、防疫、检测、物流等产品出厂的6大环节，通过了BRC、HACCP、ISO9001等3大国际顶级管理体系认证，实现了对产业链流程的纵向一体化全程管控。凤祥股份还设计开发了远程控制实时数据信息平台，致力将“安心凤祥”的每一个细节做到极致，实力确保消费者“舌尖上的安全”。

  成功从来不是一蹴而就，凤祥股份多年来积淀和完善的质量安全监管体系，成就了“安心凤祥”的高端质量品牌形象。荣耀之余，凤祥股份还作为主要起草单位，领衔编制了《泰山品质 冷冻调制禽肉制品》团体标准，荣膺“泰山品质”认证可谓实至名归。

高端质量品牌誉满全国，凤祥股份打造齐鲁闪亮名片

  “从农场到餐桌”的全程食品质量安全监管体系并非凤祥股份赢得市场的唯一法宝，国内知名的卓越品牌、专利颇丰的自主创新、绿色发展的环保管控、强强合作的市场布局，都是其拥有高端质量品牌、誉满全国的“底气”。

  其中，凤祥股份在品牌建设方面的成就尤其亮眼：在原有“凤祥”和“五更炉”商标基础上，凤祥近年来又培育出在细分领域领先的“自助餐厅设计Fovo Foods”和“优形iShape”两大主力品牌。

  自助餐厅设计长期活跃在国际舞台，被多家国际知名食品加工商、贸易商以及大型快餐连锁店运营商选择成为重要供应商。优形也依靠主题便利店互动、当红明星代言和广告渠道立体覆盖，叠加“典形青年”、“U锦鲤”等系列特色社交活动快速吸粉，成为深受消费者喜爱的年轻品牌。

  凤祥股份此次获得认证，既是对企业经营实力的认可，也是一次提升品牌力和宣传力的契机。借力“泰山品质”认证推进山东省质量品牌高端化、将山东省高品质的产品推荐到全国乃至全世界的东风，凤祥股份在企业自身品牌火热宣传之外，又增加了一层更有权威性的外部光环，市场表现也将势必更加出色。

  回顾凤祥足迹，历经29年持续奋发有为。翘首未来发展，而立之年仍是拼搏起点。凤祥股份此次荣膺“泰山品质”认证，不仅靠实力为即将到来的建企30周年赢得一份重量级“贺礼”，也预示着未来自助餐厅设计将如业内“泰山”一般，牢牢把控品质和食品安全，被更多消费者发现和认可，让“安心凤祥”成为山东乃至全国一张闪亮的名片。（记者 巩代龙）