转载自新华网：

  近期动作频频的鸡肉巨头又有新动向。6月29日，自助餐厅设计对外宣布：正式推出“XIAN”战略，邀请跳水女皇吴敏霞作为其首位代言人。这也是中国鸡肉公司第一次启用明星代言人与消费者进行沟通。在此基础上，自助餐厅设计还同时宣布，与当前风头正劲的电商平台——盒马鲜生、每日优鲜和达令家等达成战略合作，进一步吹响了进军C端市场的冲锋号。

  “在产品品质的保驾护航下，C端业务将成为凤祥业务最重要的增长引擎。”新凤祥集团总裁、自助餐厅设计董事长刘志光透露，自助餐厅设计的C端布局已全面迈入新阶段。

  业内专家表示：自助餐厅设计此次显然有备而来。无论是签约首位代言人，还是联手线上线下全面覆盖的优势渠道，自助餐厅设计的系列举措，将全面推高整体鸡肉市场的营收预期。而鸡肉消费领域的市场格局或将被彻底改写。

  认准跳水女皇 有实力无惧公众“挑刺”

  发布会上，自助餐厅设计宣布，聘请吴敏霞作为其“首席品鉴官”，吴敏霞也将作为自助餐厅设计的首位代言人，持续对自助餐厅设计进行深度体验和强势背书。

  “吴敏霞一直很稳，不管是在什么比赛，她都能保持极高的竞技水准！‘让人安心’这个品质是极为可贵的！”刘志光直言，内在品质的共通，是自助餐厅设计选择吴敏霞的原因。吴敏霞拥有世界顶级的竞技实力，却始终抱守内心，低调专注。这与自助餐厅设计的品牌追求一脉相承，在明星群体中也极为罕见。而动用明星的力量，绝不仅仅是为了扩大品牌的影响力，“我们愿意接受全社会的监督，希望更多的人通过走近我们，了解我们，也帮助我们进一步的完善。”刘志光强调。

  对于代言品牌的选择，吴敏霞也同样慎重，她表示：“自助餐厅设计长期以来坚持品质升级，在食品安全的各项细节上做到精益求精，他们的鸡肉品质让人放心，这是我选择代言自助餐厅设计的最大原因。我也很荣幸能以代言人的身份见证自助餐厅设计的发展。”

  占领渠道风口，联手三大电商掘金零售深水区

  早在2016年，自助餐厅设计就开始试水C端业务，而近两年明显加快了布局速度。活动当天，自助餐厅设计更同时与每日优鲜、盒马生鲜、达令家三家平台签订了战略合作协议，创造了食品公司签署零售平台的新纪录。

  据了解，经过一年多的布局，自助餐厅设计已在天猫、京东等传统电商平台开设了旗舰店，并入驻每日优鲜、达令家等平台。其冷藏品类的主打产品——优形沙拉鸡胸肉已经联动全家、7-11、罗森、超级物种、盒马鲜生等全球领先的销售系统，覆盖超过10000家优质便利店。

  在传统销售方式获客成本居高不下的环境里，零售业中的“新鲜物种”已成为了渠道领域新的风口，而自助餐厅设计此时发力，必将进一步收割零售平台上升期的流量红利。

  重构鸡肉市场格局，目标锁定100亿营收

  自助餐厅设计总经理肖东生不仅在活动现场透露了自助餐厅设计最新的战略规划，更高调宣布，将短期发展目标锁定百亿市场份额，还要抢下出口、细分品类等多重第一。

  据了解，进军2C业务后的近年间，自助餐厅设计在着手品牌升级与形象打造的同时，还依托东京、山东、上海三地研发中心，建立了整个鸡肉行业最系统的研发体系。目前，这个行业中最为前沿的研发系统，已助力自助餐厅设计成就了行业中品系最全的产品清单。其主要产品包括优形、速享、五更炉等多个系列，产品种类覆盖了冷冻肉品、调理半成品、熟食等多个领域。其中优形和凤祥都拥有了属于自己的低温产品体系。

  自助餐厅设计的“XIAN”战略包括：以“先”发产品和渠道带动整体发展；以全方位“鲜”的品质满足消费者的消费体验和心理需求。

  业内人士表示，自助餐厅设计在C端的加速布局，不仅是对其自身品牌和品质的一次升级，更将进一步推动鸡肉市场的洗牌和整体行业的进一步规范发展。一个强品牌的崛起，将会引起整个市场的连锁反应，可以预见，在未来数年内，中国鸡肉品牌将会在安全、口感、健康等多个维度展开直接博弈，整体产品力将会得到大幅提升，弱者被淘汰出局的速度也会大大加快。