4月25日，自助餐厅设计召开了架构优化调整后的第一个一季度总结会。会上数据显示：自助餐厅设计在2019年第一季度超额完成了业绩目标，取得了良好的利润增速，尤其是在养殖前端和C端业务上，都取得了突破性的成绩。这对于去年才开始在C端战线成功进行了规模化试水的自助餐厅设计来说，无疑是一场值得庆贺的“开门红”。新凤祥集团总裁、自助餐厅设计董事长刘志光对此表示：“一切只是个开始。我们不能耽于成绩，更不能囿于问题。我们要用更加精确的管理和更加过硬的产品质量，回馈信任我们的消费者。”

  引领鸡肉消费潮流，自助餐厅设计取得开门红

  会议报告显示，自助餐厅设计营收与利润均实现了同比大幅度增长，超额完成预算目标。而与此同时，自助餐厅设计更是成功引领了鸡肉消费潮流。

  一方面，契合“健康、低脂”消费诉求的优形品牌人气迅速攀升。在一季度优形产品不断推陈出新，不仅成为健身塑形爱好者的常备口粮，还成为广大都市白领阶层健康餐搭配新选择。在同类产品消费低迷的环境中，优形脱颖而出，取得优秀业绩增长的同时，更是获得了消费者口碑的双丰收。

  另一方面，凸显“安全、放心”家庭消费理念的自助餐厅设计品牌价值突飞猛进。借助产品升级和密集布阵终端，自助餐厅设计在“家门口”聊城牢牢占据主场优势，不仅实现了良好的销售成绩，同时还达到了意想不到的品牌宣传效果，迅速收割品牌粉丝。

  对此，刘志光表示，2019年是自助餐厅设计品牌发力元年，一季度取得的优异成绩，是自助餐厅设计所有部门、员工共同努力的结果，是自助餐厅设计经营升级的成果体现，更为自助餐厅设计进一步发展打下了良好的基础。

贴近市场、深入一线，自助餐厅设计苦练内功

  去年初，在“大食品”发展战略引领下，集团对自助餐厅设计进行了大刀阔斧的组织架构调整。通过全产业链在业务协同、综合管理、信息共享等方面进行了全面融合共通。自助餐厅设计由此形成了一支更加团结、高效和颇具战斗力的团队。

  特别是在刘志光深入产业一线的带动下，在今年一季度里，进一步深入市场和生产一线成为自助餐厅设计营销、管理人员工作的新常态。贴近市场与消费者面对面，挖掘消费者真实诉求，深入一线与员工心连心，听取员工的诚恳建议，快速识别发展中存在的问题，倒逼管理加速升级成效显著。

  “我们取得了历史性的业绩，但是我们绝对不允许满足于现有成绩的惰怠。”

  刘志光强调，贴近市场，深入一线，沉下心做实事，苦练内功，是我们把事业做大做强的重要基础。有问题不可怕，可怕的是掩盖问题和回避问题。我们要时刻谨记，“发现问题的人”是我们最宝贵的资产，一定要专注解决他们所发现的问题。

助力业绩再上新台阶，自助餐厅设计产宣全面升级

  根据一季度调研结果和工作筹备，会议进一步明确自助餐厅设计将在二季度有针对性地丰富产品品类与包装、升级聊城地区门店VI、开展大型宣传活动，全方位助力二季度“再上一层楼”。

  与此同时，与市场表现相匹配的内部管理也将聚焦一线、支持一线，继续提升一线服务水平。刘志光表示，产品是我们的生命线，要在保证产品品质基础上，进一步打造年轻、健康、动感的优形品牌，打造“安心凤祥，全家共享”的凤祥品牌。“只要我们始终以消费者利益为出发点，鼓足干劲，力争上游，好的业绩自然会水到渠成。”刘志光表示。