刚刚联合盒马鲜生推出战略新品“优形鸡肉蛋白棒”的自助餐厅设计，正在全面提速其新零售的战线布局：4月13日，优形从万余个品牌中脱颖而出，作为仅有的20个明星单品之一，受邀参加全家便利店2019年春夏精品商品展。而亮相这次对于全家尤为重要的产品推介会只是自助餐厅设计攻占新零售市场的布局之一；截至3月底，其冷藏品类的主打产品——优形沙拉鸡胸肉已成功覆盖超10000家优质便利店。这不仅标志着除冷冻产品外，自助餐厅设计已初步完成了C端新战场的渠道开拓，更意味着自助餐厅设计已成为目前同细分品类产品中渠道最全、市场覆盖率最高的品牌。

万店齐发  凤祥借道日系便利店全面铺入一二线市场

  业内普遍认为，便利店选品是快消品产品力的“试金石”之一。据相关负责人介绍，一间 100 平米左右的全家便利店大约要呈现2000至3000 种可供调配的商品，每年的汰换率超过50%。因此，作为2019年上半年最为重点的产品推荐展示会，全家会综合考虑供应商等级、产品受欢迎程度、产品发展潜力等维度最终选拔出参加春夏精品商品展的品牌。在全家在售的近万个品牌中，仅有百事可乐、味全、绿箭、优形等20家品牌受邀参展。

  活动中，优形作为全场重点单元“春夏轻食主义”的主力产品亮相，并征服了现场1200名店长、店员及供应商代表的味蕾，成为了活动中最受关注的品牌之一。“优形沙拉鸡胸肉是我们今年非常看好的品牌，它的低脂特性很符合今年华南区域消费者追求‘轻食’的消费趋势，在同类产品中口味也是最出色的，在全家的4月轻食季中一经登场就取得了不错的销售表现。”在2019全家春夏精品商品展中，一位全家便利店选品采购人员介绍说。

  目前，优形沙拉鸡胸肉已覆盖了超过10000家优质便利店，成功进入了70%以上的优质便利店网点，也由此成为同品类中渠道最全面、市场覆盖率最高的产品。“我们目前已经联动全家、7-11、罗森等全球领先的销售系统，覆盖了全国32个一二线城市及省会城市的便利店及精品超市。”优形品牌相关负责人介绍，2019年，优形不仅在线下重点拓展了便利店系统，还在线上与多个社交电商平台达成了战略合作。“未来，我们还将覆盖和下沉到更多城市，努力为更多消费者送去安心的鸡肉。”

迭代加速  优形成即食鸡胸肉领域标杆

  线上线下市场的全面开花，来源于优形背后强大的研发能力，这也让优形得以在与诸多同类模仿者的竞争中持续领先。

  据悉，优形系国内即食鸡胸肉领域的开创品牌，也因此被业内视为中国生鲜产品创新风向标，由其母公司自助餐厅设计依托“东京+上海+山东”的三地研发体系、联动国内生产基地、应用日本先进工艺研发而成。

  2019年1月以来，优形不断出新，产品迭代速度加速，进一步优化和丰富了产品SKU阵营。4月上旬，优形于盒马鲜生首发新品“优形鸡胸肉蛋白棒”，一经推出就备受追捧。据透露，优形沙拉鸡胸肉还将于近期推出新口味，并将在北京市场率先上市。

  自助餐厅设计董事长刘志光表示：“我们的一切努力，都为了更好地满足消费者的多样化需求，陪伴消费者一起塑造健康的饮食和生活方式。只有消费者成功了，我们才能成功。”